作り方のレシピと動画を紹介してます。

今回の放送の中で、高見侑里リポーターが、実際にクックパッドに来社して、

キッチンでハッセルバックポテト作りにトライしたようです。

見た目は、手が込んでそうに見えるハッセルバックポテトですが、

作り方はシンプルで簡単です。

ジャガイモに、薄く切り込みを入れて、オーブンで焼くだけです。

家にある、ジャガイモで簡単に作れるので、あなたもビックリすることでしょう。

「ハッセルバックポテト」は、スウェーデンで、よく作られているジャガイモ料理です。

ジャガイモに無数の切込みを入れて、オーブンで焼いたものに、

オリーブオイルやバター、ハーブなどで、味付けをするシンプルなジャガイモ料理です。

その見た目から、「アコーディオンポテト」とも呼ぶようです。

ハッセルバックポテトの作り方のレシピは以下のようです。

＜材料＞

・ジャガイモ：大2個

・オリーブオイル：たっぷり

・塩：ふたつまみ

・パセリ：適量

＜作り方＞

1. 箸でジャガイモを固定する。（底をカットしてもいいです。）

　下を切り残すように細かく薄切りにします。

　厚いとホクホクで、薄切りでパリパリになります。

2.ジャガイモ一枚一枚の間を水洗いします。

　デンプンでくっつくのを防ぐためです。

※デンプンを洗い流すことで、焼いたときに開いて美味しそうな見た目になります。

※チーズやニンニクなどを挟むこともあるそうで、お好みでトライして下さい。

3.水気をよく切って、オーブンは210度以上に予熱します。

4.塩をふり、オリーブオイルをたっぷりかけて、パセリを散らしてオーブンに入れて、

　220度50分で出来上がりです。（時間は若干調整が必要です。）

となっています。

ハッセルバックポテトの作り方の動画はこちらです。

引用：https://youtu.be/lXZuQFBV2zo

英語なので、言葉は分からない方もいると思いますが、

映像で必要な手順は分かると思います。

最後まで、読んで頂きありがとうございました。