作り方のレシピも放送で紹介されて話題です。

2015年4月17日の「金曜日のスマたち（金スマ）」では、料理愛好家の平野レミさんの

「食べればコロッケ」や、「食べれば水餃子」の作り方のレシピが放送されました。

お馴染みの、揚げていないのに食べるとコロッケになるというヘルシーコロッケと、

包まなくても作れる水餃子の作り方のレシピを紹介します。

◆食べればコロッケ

＜材料＞
・ジャガイモ：中3個(500gほど)
・玉ねぎ：1/2個
・合いびき肉：200g
・キャベツ：4枚ほど
・コーンフレーク(プレーン)：100g
・塩、コショウ、ナツメグ：少々
・サラダ油：大さじ1
・お酒：大さじ1
・中濃い口ソース：適量

＜作り方＞
1.加熱したジャガイモをフォークなどであらくつぶして、塩、コショウで味付けをします。

2.玉ねぎを、フライパンで色が透き通るまで炒めます。

3.ひき肉を入れて、お酒を加えて火を通します。

4.塩、コショウ、ナツメグで味をととのえて、肉がポロポロになるまで炒めます。

5.器にキャベツの千切りをしき詰めて、
　山積みにしたジャガイモに炒めた玉ねぎと、ひき肉を盛ります。

6.揚げたような食感を出すために、軽くくだいたコーンフレークをまんべんなくかけます。

7.最後にソースをかけて出来上がりです。

となっています。

◆食べれれば水餃子

＜材料(4人分)＞
・豚バラ肉のスライス：200g
・しょうが汁：少々
・長ネギ：大さじ2
・紹興酒(しょうこうしゅ)：大さじ1.5
・塩：ひとつまみ
・醤油：小さじ1/2
・水：大さ3
・餃子の皮：20枚
・溶き卵：1/2個
・片栗粉：大さじ1/2
・ごま油：小さじ1
・酢、ラー油：適量
・香菜(コリアンダー)、生姜：適量

＜作り方＞
1.豚バラ肉のスライスをよくたたき細かくします。
　ひき肉の代わりに使うことで、ひき肉で作るよりもジューシーでおいしくなります。

2.ビニール袋に「1.」の豚バラ肉のスライスと、しょうが汁、長ネギのみじん切り、
　紹興酒、塩、コショウ、醤油と少々の水を入れて粘りがでるまでよく混ぜます。
　ビニール袋を使うことで、洗いモノが少なくなります。

3.溶き卵と加えて、よくもみ、水けがなくなくなったら片栗粉、
　ごま油を加えて餃子の種の出来上がりです。

4.「3.」を袋から出して、耐熱容器にたいらにしておきます。
　真ん中をへこましてラップをして電子レンジで600Wで5分間加熱します。

5.「4.」が残り3分ほどになったら一口大に切った餃子の皮をゆでます。
　ゆでる際に、ごま油を少し入れるのがポイントです。

6.肉の種に火が通ったら、まるごと器にうつして、
　水切りした餃子の皮と香菜(コリアンダー)をのせて、
　酢、醤油、ラー油をまわしかけたら出来上がりです。

となっています。

「食べてば○○○」シリーズが生まれたきっかけは、

2人のお子さんが生まれたからのようです。

イラストレーターの和田誠さんと結婚して、家事と育児でとても忙しい日々を送っていた

平野レミさんが、そんな中で、次男の率くんが、どうしてもコロッケが食べたい

と言ったことから「食べればコロッケ」をひらめきそうです。

食べればシリーズが家事と育児を両立させるための働く主婦ならではの

レシピだったということです。

そして、平野レミさんが、料理をするときに使っていたのが、

平野レミさんが、考案したレミパンです。

レミパンとは、フライパンのことです。

値段も安くはないのに、なぜか大人気のようです。

番組での料理でも、平野レミさんは、レミパンを使っていました。

その使い勝手の良さから、たちまち評判になったフライパンです。

開閉式の蒸気穴や、スタンド式の蓋など、料理に役立つ工夫が取り入れられています。

また、ひときわ目を引くのが、カラフルな色とデザインです。

しかし、レミパンには注意点もあります。

それが、お手入れです。

レミパンは、決して擦らずにやさしく洗いましょう。

もしも、焦げ付いたとしても、ぬるま湯に浸しておくだけでキレイに取れます。

また、特に注意なのが、レミパンでシチューやカレーを作った際に、

蓋もあることだし、そのまま保存なんてことをしてしまいがちです。

しかし、これをしてしまうと、レミパンの塗膜にある細かな穴（目では分かりません）から

調理物の汁が入り込んでしまいます。

それによって、樹脂塗膜が押し上げられて、「水泡」のようになった部分が破れて

鍋肌がむき出しになることがあります。

あと、空焚きすることで、フッ素樹脂加工が剥がれてしまうこともあります。

レミパンを長く使うためにも、正しい使い方を心がけることが大切です。

料理にかなり便利なレミパンが、気になる方は、

こちらをチェックしてみて下さい。
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参考にしてみては如何でしょうか。

最後まで、読んで頂きありがとうございました。

嵐の悪口しか書いてないとのことですね。

嵐の元スタッフが暴露本を出版して、 嵐メンバーは意外と不仲で

性格も悪かったことが書かれているそうです。

国民的アイドルグループ・嵐の、デビューからブレイクまでの軌跡を描いた本が、

「嵐、ブレイク前夜」が2015年4月17日に出版されました。

ファンの間で話題となっているようですが、この本はジャニーズ公式本ではなく、

元「嵐」の側近スタッフによる暴露本です。

著者は匿名で「元側近スタッフ一同」とされています。

また内容も、かなりオブラートに包んでいるようですが、

嵐をデビュー当時から担当していた元マネージャーといわれています。

もっとも衝撃的なのは、メンバー間の不仲ぶりでしょう。

嵐といえば、メンバー同士の仲がいいことで有名で、

ファンの間では、仲良しエピソードがよく語られています。

特に、アイドルグループには、ライバル同士のメンバーが張り合ったり、

多少の不仲やギスギス感がつきものですが、

嵐は5人とも、性格が良く、メンバー全員が仲良しのグループ

というイメージが、その人気ともいえます。

しかし、「嵐、ブレイク前夜」によると、実は嵐もなかなかギスギスしていたことが、

書かれています。

その一例が、ファンの間でもなかなか絡みが見られないといわれている、

二宮和也さんと松本潤さんのお二人です。

暴露本「嵐、ブレイク前夜」では、その理由を、

二宮和也さんと松本潤さんが、

「嵐、結成から数年は仕事以外ではろくに口もきかないほどの不仲だった」

と書かれているそうです。

どうやら、

「裏方志向が強く、制作や演出の仕事がしたくてジャニーズを辞めることも考えていた」

という二宮和也さんは、「常にガツガツとしている松本が苦手」で、

逆に松本潤さんは、

「何かにつけてゆるく見える二宮が、それでいて人気があることに、

釈然としない思いを抱いていた」とのことです。

また、事務所側は派手なルックスの松本潤さんを、

嵐のセンターとして売り出す戦略をとっていたそうですが、

2001年に、大手広告代理店に依頼し大々的なマーケティング調査を行ったところ、

なんと「メンバーの人気順位で松本がまさかの最下位」という衝撃の結果が判明して、

松本潤さんをセンターから外すことになったそうです。

これは、意外な結果だったのでしょうね。

スタッフたちは、緊急に「誰をセンターにするか」会議を開いたそうですが、

「ほかに誰かいる？」「いない」「どれも一緒」ということで、

苦肉の策として「センターを固定しない」という戦略をとることにしたそうです。

特定のメンバーでなく、嵐というグループそのものが好きという箱推しファンが、

嵐人気を拡大させてきたことから、この「センターを固定しない」という

戦略は結果的に成功したことになります。

松本潤さんの不人気が結果的には、いい方向にいったことになります。

これは、ももクロなどのアイドルグループでも言えることかもしれません。

しかし、センター失格の烙印をおされた松本潤さんの心中は、

当然ながら、穏やかではなかったようです。

松本潤さんは「この決定を聞かされた途端、不機嫌な気持ちをあらわに」して、

その後、しばらく「仕事中、ちょっとしたことでピリピリしたり、ふてくされたり」、

ときには、マネージャーに「おせーよ」「聞こえねーよ」

と当たり散らすこともあったようです。

松本潤さんも、予想外の最下位にショックをうけるのは、

当然の反応なのかもしれません。

と言った感じに、嵐の裏の顔がリアルに書かれているそうです。

光あるところに影は存在します。

嵐といえども、今のところにくるまでは、いろいろなことはあったでしょう。

しかし、今のメンバーで、今までやった数少ないグループではあります。

V6も、最初は殴り合いの喧嘩に発展することもあったと

リーダーの坂本昌行さんも言っていましたので、

それで結果として友情や結束を深められれば、喧嘩もいいのではと思います。

10代の若者が集まったグループで厳しい芸能界にいるのですから、

人格者なわけがないでしょう。

これから、嵐がどのようなグループでいるのかが重要だと思います。

しかし、ちょっと気になる暴露本だとは思います。

嵐の暴露本「嵐、ブレイク前夜」が、気になる方は、

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おそらく、売り切れの場合がありますので、電子書籍の方がいいかもしれません。

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参考にしてみては如何でしょうか。

最後まで、読んで頂きありがとうございました。